我国地大物博,在这片辽阔的华夏大地上有着各色各样的民族,也有着各色各样的民族文化以及生活习俗。今天这篇文章便来向介绍不同的槟榔吃法,且看台湾省地区人民是如何吃槟榔的,跟随小编一起深入了解吧。
我国槟榔根据加工以及吃法不同大致分为三大类,湖南槟榔、海南槟榔以及台湾槟榔。本文的主角是台湾的青仔槟榔,您对青仔槟榔的吃法了解有多深呢?
1、台湾青仔槟榔是什么?
台湾的青仔槟榔是台湾本地的槟榔种,青仔槟榔是榔嫩仔时期采摘的槟榔果子,由于这个时期的嫩仔槟榔果实比较小、外表呈现为青绿色并且果肉比较鲜嫩被冠上了青仔的名称。
台湾的青仔槟榔一般只在台湾本地受欢迎,因为青仔槟榔的味道偏苦涩,除了本地居民以外鲜少有人能够接受这个味道,也导致青仔槟榔的市场被局限在台湾省。
2、台湾青仔槟榔里面的是什么?
台湾青仔槟榔的吃法和海南省的生槟榔吃法比较相似,都是用叶子添加粉末包裹吃,不过台湾省所采用的叶子并不是蒌叶,而是苞叶,添加的粉末也不仅仅是贝壳粉,并且还会在里面添加台湾老花。有的青仔槟榔添加的是红灰,味道偏甘甜,颜色为红褐色。
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